Žerucha - semienka na klíčenie a microgreens

Detailný popis

Organické semienka žeruchy. Sadba z kontrolovaného organického poľnohospodárstva Demeter (DE ÖKO 006). Žeruchu pravdepodobne poznáte. Vedeli ste, že domáca žerucha chutí intenzívnejšie ako kupovaná zo supermarketu? Vďaka svojej ostrej chuti sa žerucha hodí takmer ku všetkým pokrmom a je tiež veľmi zdravá.

Chuť: čerstvá žerucha má ostrú, štipľavú chuť s vôňou niekde medzi reďkovkou a horčicou.

Zloženie: žerucha obsahuje mnoho zdravých prísad, ako sú napríklad vitamíny A, B1, B2, B3, C, D a E a taktiež minerály železo, jód, draslík, vápnik, fosfor. Obsahuje menej bielkovín a sacharidov ako iné odrody, ale zato veľa karoténu a predovšetkým veľa silice.

Použite za surova: do šalátov, na chlieb, k odšťavovaniu, do smoothie, ako bylinkový tvaroh, k detoxikácií alebo k ozdobovaniu vašich pokrmov.

Pozitívne účinky: pôsobí aktivačne (napríklad keď ste na jar unavený), ako prírodné antibiotikum, stimuluje trávenie a metabolizmus, čistí krv.